La Bagatela - francuskie przysmaki w Sopocie

La Bagatela – francuskie przysmaki w Sopocie

Gdy chodzi o kuchnię francuską w – La Bagatela – jesteśmy tradycjonalistami. Od lat niezmiennie trzymamy się naszych receptur, używamy prawdziwego masła, odpowiedniej mąki, świeżych owoców, wciąż w sercu mając to, co dla Francuzów najważniejsze – pasję.

Tak, jesteśmy pasjonatami i bez zawahania możemy powiedzieć, że zakochaliśmy się we francuskiej sztuce pieczenia. Tą miłością chcemy zarazić cały Gdańsk, Sopot oraz Gdynię! Chcemy, żebyście wybierali jedynie odpowiednie pieczywo. Chcemy, żebyście znali skład tego, co jecie. Chcemy, żebyście byli świadomymi konsumentami. Jeśli zrobicie to razem z nami, tort zawsze będzie „nie za słodki”, a bagietka chrupiąca z zewnątrz, a w środku… rozpływająca się w ustach.

Jaki ma być efekt? Nasze wypieki mają sprawiać, że zaniemówisz – i to wcale nie dlatego, że nie wiesz, jak poprawnie wymówić ich nazwy. A skoro przy tym jesteśmy… croissant to „krłasą”, a pain au chocolat to po prostu „pę u szokola”. Lecz spokojnie, ponieważ nieważne, co powiesz, zrozumiemy. W końcu wszyscy mówimy językiem słodkości!

Jeśli decydujesz się na cokolwiek, co bazuje na naszym autorskim cieście francuskim, zachwyci Cię rumiana, chrupiąca powłoka oraz wielowarstwowy, rozpływający się w ustach, maślany środek. Dodatkowo, gdy wybrane przez Ciebie „małe co nieco” ma nadzienie – zadbaliśmy, by Twojej uwadze nie umknęła naturalność smaku. Chcemy, żeby każdy nie tylko wiedział, lecz już po pierwszym kęsie czuł, że włożyliśmy w tę małą bułeczkę całe swoje serce.

Późnym wieczorem, kiedy w La Bagateli gasną światła, zaczyna się dziać magia… magia prostoty, która trwa do białego ranka. Idealnie wyliczone gramatury, dobre produkty i nieskomplikowane przepisy, które już na stałe znalazły swoje miejsce w naszej pamięci – to właśnie ich czas. Pozwalamy składnikom połączyć się ze sobą, by następnie ciasto mogło odpoczywać, rosnąć lub/i zostać rozwałkowane. Ile to wszystko łącznie trwa?

Ile zajmuje przygotowanie croissantów lub chleba? To pozostanie naszą słodką tajemnicą, lecz jedno możemy Wam zdradzić: cały proces pracy naszej piekarni oraz cukierni w Sopocie i Gdańsku zaprojektowaliśmy tak, by codziennie piec był wciąż zapełniany dobrociami, które niecierpliwie czekają, by trafić w Wasze ręce.

Kto za to wszystko odpowiada? Poznajcie Marka – osobę, bez której nasze spécialités nie smakowałyby tak samo. Swoje doświadczenie zdobywał w najlepszych piekarniach oraz cukierniach w Anglii, Francji oraz we Włoszech. Każdego dnia stoi na straży jakości oraz standardu, który stworzyliśmy, otwierając po raz pierwszy La Bagatelę. Merci,
Marek!

Każdy element naszego menu przygotowujemy według tradycyjnych francuskich receptur. Kartę stworzyliśmy tak, aby Gość La Bagateli mógł cieszyć się śniadaniem oraz lunchem na wynos, jak i miło spędzić czas, delektując się daniami przy stoliku. Co oprócz tego? Nasza świeżo palona kawa to autorska mieszanka dwóch rodzajów ziaren, natomiast półki zapełniliśmy po brzegi kanapkami, słodkimi wypiekami, makaronikami, eklerami, tartaletkami i innymi, pysznymi deserami.

Niemożliwe? Impossible n’est pas français – przekonaj się o tym i pozwól sobie zatracić się w naszych francuskich propozycjach.

https://labagatela.pl/menu/

Zapraszamy:

Poniedziałek – Piątek 7:30 – 18:00

Sobota – Niedziela 8:00 – 18:00

Sopot Centrum
ul. Dworcowa 5, Sopot
tel. +48 533 130 004

Informacje i zdjęcia należą do właściciela lokalu.